Hauptgerichte
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Gebackenes Hähnchenbrüstle
auf feinem Lauchbett mit fruchtiger Ananas-Currysoße und Mandelreis
chicken breast served on wiht creamy leek and almond rice
16,90
€
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Rosa gebratene Entenbrust
auf Blutorangensoße mit Rosenkohl und Schupfnudeln
musk duck breast brussels sprouts and homemade schpfnudels
24,80
€
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Rinderhüftsteak
mit Kräuterbutter und Bratkartoffeln
beef steak with herbed butter and pan fried potatoes
18,80
€
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Kalbsgeschnetzeltes
mit Steinchampignons dazu handgeschabte Spätzle
steak of veal saddle with herbed chanterelles and fried slices of bread dumplings
17,80
€
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Hirschkalbsteak „Schwarzwälder Art“
mit Sauerkirschen, Speck & Pfifferlingen dazu Spätzle
venison steak black forest style with chanterelles, bacon, sour cherries
19,80
€
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Medaillons aus der Schweinelende
auf Morchelrahmsoße mit Gemüse Buquett und bunten Nudeln
medallions with morel on noodles and colorful vegetables buquett pork
16,90
€
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Rinderfilet mit Kräuterkruste
feinen Speckbohnen und Kartoffelcratin
fillet of beef bouquet garni baconbeans and potato gratin
25,40
€
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Badischer Zwiebelrostbraten
mit kleinem Salatteller und Bratkaroffeln
saddle of beef in onion sauce with pan fried potatoes and mixed salad
19,80
€
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Kalbsrahmschnitzel mit frischen Pfifferlingen
dazu handgeschabte Spätzle
creamed veal escalope with chanterelles & spätzle
14,20
€
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Lammrücken unter der Kräuterkruste
Lammrücken unter der Kräuterkruste
loin of lamb with herb crust ratatouilles and potato gratin
24,80
€
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Kalbsnierlen in Pommery-Senfsoße
mit Bratkartoffeln
calf kidney in pommery-mustard sauce with fried potatoes
22,70
€
